CURSO ONLINE DE HUERTA ORGÁNICA Agroecológica y permacultural Introducción al alimento sano y soberano en la ciudad
Programa del curso de Huerta Urbana
INTRODUCCIÓN AL AUTO-CULTIVO URBANO
- Introducción a la huerta orgánica
- Soberanía Alimentaria
- Beneficios de la Huerta Orgánica
- Calendarios
Calendario de siembra
- Calendario Estacional
- Introducción al Calendario Biodinámico
- La esencia de la Agricultura Biológico-dinámica
- Armado del contenedor
SUSTRATO
- Composición del suelo
- Tipos de suelos
- Sustrato
CONTENEDOR
- Armado del contenedor
- Mantillo
SIEMBRA
- Formas de Siembra
- Ciclo de Vida de las Plantas
ALMÁCIGOS
- Siembra Indirecta
- Cuidado de los plantines
Trasplante
- Transplante
- Repique de los plantina
cosecha
- Cosecha
- Métodos de cosecha
¿Quién facilita el curso?
Joy Sapoznik
Comenzó su formación con el programa “Green Apprenticeship” de desarrollo sustentable y Permacultura (Lotan, Israel). Cuenta con el certificado internacional de Gaia Education en Ecovillage Design Education.
Facilita talleres desde el 2011 y fundó El Brote Urbano en 2012 donde además de facilitar capacitaciones cumple el rol de directora.
Tiene un enfoque educativo holístico en el cual integra conocimientos adquiridos con el profesorado de Yoga en la FADY, Reiki y Fitoterapia. También aplica conocimientos de comunicación y diseño adquiridos en la carrera de Diseño Gráfico de la Universidad de Palermo.