Se utilizan las hojas con principios aromáticos, pero además en una aliada de la huerta al repeler insectos y enfermedades. Clima y Suelo Es muy sensible al frio, requiere clima cálido a cálido templado. Prefiere suelos ricos, fácilmente drenables y sueltos. Forma y Época de Siembra El cultivo se inicia en almácigos protegidos en agosto […]
Se consumen sus “dientes”. Generalmente se los aprovecha secos o semisecos, como ajo deshidratado, verdes y en encurtidos. Clima y Suelo Prefiere los suelos arenosos-arcillosos-calcareos, fértiles, permeables y trabajados profundamente con mucha anticipación a la siembra. En suelos húmedos los bulbos se pudren. Forma y Época de Siembra Para la siembra del ajo deben utilizarse […]