Quiero compartirles esta receta que descubrí hace poco y que me encanta! Por qué tanto amor? Porque si bien la comida saludable es el camino que elijo AMO LA PIZZA! Entonces me puse muy feliz al encontrar una receta para evitar la harina que es deliciosa. Esta receta de “masa” de pizza a base de coliflor […]
Esta es una receta que uso para zafar cuándo tengo que cocinar para varios con diferentes gustos alimenticios. Idealmente trato de no comer queso ni huevo, pero a veces negocio para poder comer en familia la misma receta (y muchas veces cada una se cocina lo suyo). Para una opción vegana, reemplazas el queso por levadura […]
Leche de Almendras 100 gramos de Almendras (orgánicas peferentemente) hidratadas 3 tazas y 1/2 de agua mineral o purificada Unas gotitas de vainilla Dejar las almendras en un recipiente cubiertas con agua durante toda la noche. Una vez que estén hidratadas eliminar el agua y enjuagalas. Colocar en la licuadora las almendras el agua y la […]
Para festejar la llegada del invierno, nada como un buen plato de sopas caseras, elaboradas con vegetales frescos y con nuestras propias manos. Para empezar vamos con una receta que es muy sencilla y rápida de preparar y es muy nutritiva y aporta pocas calorías. Además de tener pocas calorías (100g = 40cal), la calabaza tiene […]
Garbanzo Se trata de uno de los principales ingredientes de la gastronomía de Oriente y Medio Oriente y contiene muchos nutrientes, entre ellos fibras, proteínas y vitaminas. Esta legumbre se la puede conseguir en las tiendas o mercados en forma de granos enteros (crudos o cocidos) o bien como harina ya procesada. Contiene una gran […]
