¿Cómo cultivar Berenjena?
Se consumen los frutos antes de alcanzar su madurez total. Se utilizan en la preparación de platos calientes y también para encurtidos. Para eliminar el gusto amargo, común en esta hortaliza, conviene salar una hora antes de su cocción. Clima y Suelo Necesita unos 25°C de temperatura óptima. Prefiere suelos sueltos, laboreados en profundidad y […]