Flores comestibles
La primavera es una explosión de colores, con árboles y flores que brotan. Cuando empezás a armar tu huerta, podés considerar el factor estético también y plantar flores que además de ser lindas, también se pueden comer o utilizar por sus propiedades curativas.
Una de las flores comestibles más comunes es la capuchina o taco de reina (Tropaeolum majus). Tiene un color naranja intenso (a veces hay especies amarillas o moradas). Los pétalos de sus flores se pueden comer crudos, así como las hojas y los botones. Tienen un sabor algo picante, parecido a la rúcula. Y además, hacen las ensaladas mucho más atractivas y exóticas.
Hay muchas más flores comestibles que se pueden tener en la huerta. Aquí va una buena lista.
junio 8, 2019 @ 6:20 pm
Hola necesito comprar flores comestible para mí restaurante, pueden asesorarme .?
agosto 20, 2019 @ 7:16 pm
Hola Julio,
No conocemos proovedores de flores.
diciembre 1, 2019 @ 4:18 am
Hola, estoy buscando información sobre cultivo de flores comestibles.
Podrían orientarme? Me intetesaria asistir a algún taller. Soy de Ramos Mejía. Muchas gracias!!
enero 13, 2020 @ 10:17 pm
Hola Adriana,
De momento no tenemos ese taller, pero lo vamos a tener en cuenta a futuro!